Menu di Natale 2019
Antipasti
Carpaccio con Scaglie di Formaggio e mousse di fichi
Lombo Marinato di Cervo con riccioli di burro
Petto d'oca affumicato su crostino aromatizzato
Involtino di Salmone affumicato burro e lime
Code di Gamberone in pastella di farina di ceci
Polpa di Scampo in maionese all'arancio e menta
Primi Piatti
Crespella al Formaggio Pere e Tamarindo
Gnocchi con Crema di Mascarpone e Thè Verde
Secondi Piatti
Filetto di Angus in crema di Robiola e Tartufo
Fesa di Tacchinella agli Agrumi e Fiori di Ibisco
Costoletta di Cervo al Mirtillo e bacche di Mugo
Asparagi Gratinati al Parmigiano e Anacardi
Altro
Dolce
Caffè
Malvasia Spumante Brut
Panettone in Crema di Vaniglia e Liquirizia
Acqua e Vini (Chiaretto del Garda)
TUTTO COMPRESO €. 45,00
CAPODANNO RETRO
CAPODANNO RETRO
Antipasti
Caratteristici salumi di Monteisola con formaggi locali e marmellata di mirtillo senapata
Primo Piatto
( composto da due primi)
Tagliatelle di pasta fresca con ragu di anatra e speck
e arancia caramellata.
Canederli con porcini ,bacon e
formaggio bitto
Secondi Piatti
(scelta tra due piatti)
Petto di tacchinella al forno con agrumi e sciroppo d’acero
Filetto di persico in panatura di farina di ceci e mais
Contorni
Patate saltate speziateVerdurine di stagione in glassa di zenzero
Dessert meringata alla crema calda di frutti di bosco
Caffe ,acqua e vino Prosecco Valdobbiadene
Tutto 35 €
Antipasti
Antipasto misto lago
Piatto composto di vari pesci del lago“ accompagnato con polenta…
€.15.00
Filetto di sardina essiccata tipica del lago
Alborelle in carpione con filangè di verdure
Trota affumicata al ginepro
Insalata di pesci al finocchietto
Frittata di alborelle e porro
Filetto di scardola marinato porro e semi di senape
Dadini di salmerino e capperi
Certi prodotti possono variare in conforme al pesca di stagione
Affettati di monte isola ( salame , sopressa fiocchetto e pancetta tesa, con olive .locali in aromi Tutti i salumi dell’isola hanno un leggero profumo di fumo
€.12.00
Tutti i nostri piatti sono cucinati senza aglio, cipolla e burro.
Primi
I piatti unici
Stinco al forno con crauti polenta e crespella alla tirolese
¢. 16,00
Filetto di trota gratinata alle anacarde con patate e crespella ai 3 pesci
¢. 16,00
Formaggio Tomino avvolto in speck tortelloni di zucca e polenta con porcini
¢. 16,00
Agnello (stinco) al forno profumo di ginepro con patate e tagliatelle all’anatra
¢. 18,00
Primi Piatti
Crespelline ai tre pesci ( persico,coregone , trota, borragine e formaggio Branzi )
¢. 10,00 *
Crespelline tirolese (affumicati e formaggi )
¢. 10,00 *
Crespelline speck castagne e brie
¢. 10,00 *
Gnocchi pesce persico pomodorini secchi
¢. 10,00
Casoncelli della casa burro e salvia
¢. 10,00 *
Tagliatelle ragù d’anatra e speck
¢. 10,00
Tagliatelle funghi porcini trifolati
¢. 10,00
Tagliatelle ragù di cervo
¢. 10,00
Pasta al pesto aromatizzato della casa
¢. 7,00
Secondi piatti
Pesce lel lago
Filetti di pesce persico dorati al coriandolo
¢. 13,00*
Salmerino al forno con ripieno delicato
¢. 16,00*
Salmerino ai ferri olio e prezzemolo
¢. 15,00*
Coregone grigliato olio e prezzemolo
¢. 12,00*
(Tutti i pesci sono senza lische )
Carni
Stinco al forno alla tirolese
¢. 12,00
Costoletta di vitello con porcini
¢. 16,00*
Nodino di vitello alla griglia
¢. 13,00*
Agnello (stinco) al ginepro
¢. 15,00
Coscetta di coniglio al rosmarino
¢. 12,00*
Filetto di manzo alla griglia
¢. 18,00*
Costata di manzo 400 grammi c.a
¢. 15,00*
Coscetta d’anatra all’arancia
¢. 15,00
Costolette di cervo al mirtillo
¢. 15,00*
Polenta grigliata a richiesta
Contorni del giorno
¢. 3,00
Pane e coperto
¢. 2,00
Alcuni dei piatti possono essere abbattuti a -35 0F evidenziati con *
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RISTORANTE
Ristorante
- Menù di Pesce di Lago
- Menù di Carne di ottima qualità
- Menù Cucina Tipica
- Vini di qualità
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HOTEL
Hotel
- Servizio di portineria
- Check In entro le 19:00
- Check Out entro le 10:00
- Camere con Vista Lago
- Servizio WiFi
- Colazione
- Servizio Ristorante e Bar
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Benvenuti sul lago d'Iseo
Il lago d'Iseo o Sebino (Lac d'Izé in lombardo) è un bacino lacustre dell'Italia Settentrionale, situato in Lombardia. Ha come principale immissario ed emissario il fiume Oglio. Ha una superficie di 65,3 km² e una profondità massima di 251 metri (5° per profondità in Italia). È situato a 180 m di quota nelle Prealpi, posto in fondo alla Val Camonica; si incunea tra le province di Bergamo e di Brescia e ospita la più grande isola lacustre naturale dell'Italia nonché la più alta isola lacustre d'Europa: Monte Isola, cui fanno da satelliti a nord e a sud i due isolotti di Loreto e di San Paolo.
Da Visitare...
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Luca
Bellissima vista, ottima posizione colazione abbondante, personale gentilissimo. Non si può chiedere di più.
Stefania
Simpatia e gentilezza, camera confortevole e supercolazione. Grazie Ristorante Albergo Motta
